Cabrales

Hay quesos intensos. Y luego está el Cabrales.

Con Denominación de Origen Protegida y dos meses de afinación en las cuevas naturales de Asturias — donde la humedad y la temperatura hacen un trabajo que ninguna cámara puede replicar — este Cabrales desarrolla una cremosidad densa y un perfil aromático que detiene a cualquiera en el primer olfato.

En boca es potente, picante y con una complejidad que resulta difícil de describir con precisión. No porque sea complicado — sino porque cada bocado tiene capas que aparecen en orden y no tienen prisa. El azul que los amantes del queso intenso usan como referencia absoluta.

Completamente diferente a cualquier otro azul. No es una afirmación de marketing — es lo que dice quien lo prueba por primera vez.

Seleccionado para nuestra tienda gourmet por su origen certificado, su proceso de cueva y esa personalidad sin concesiones que solo el Cabrales tiene.